Mother passed away.😢
5月6日（土）母が亡くなりました。 母との永久の別れは、悲しくさみしいですが、 全ての痛みから解放されてやっと母が安らかに眠れるのだ思うと心からよかったなと思えます。 そして、私たちの父、母の両親や兄弟、仲良しの友達が待 […]
Show signs of spring🌹
2023年春『Truffe BAKERY』唯一の併合レストラン！ 4月29日（土）リニューアルオープンしました。 『タルティーヌ』初日の営業を迎えました。 フランス式のオープンサンド“タルティーヌ”を楽しめるお店になりま […]
Hakata business trip report✈
4月15日（土）～16日（日）福岡県の博多区にお邪魔しました。 コロナ後の博多区の市場調査が主な目的でしたが・・ 博多と言えば、「豚骨ラーメン」「鉄板餃子」ですね。とても美味でした。 今回は屋台もお邪魔しました。 すっか […]
premonition of spring🌹
北海道に来て、1ヵ月が過ぎました。 3月当初の一面の雪には驚愕致しましたが、ちょっとづつ春の予感を感じています。 マイナス気温だった北広島も、今日は16.2℃まで上がりました。 昨晩、仕事中に蜘蛛を見つけました。 北海道 […]
When Fighters win! or When Fighters lose!⚾
関西人にはお馴染みの、『５５１』の肉饅が有る時！無い時！のようです。 お客様がいっぱい！ お客様が居ません！ 日本ハムファイターズの（4月6日現在）の戦績は、1勝5敗と…パリーグの最下位に低迷しております。 エス […]
Busan business trip report✈
3月15日～18日 釜山出張へ行って来ました。 韓国の飲食店のマーケティングリサーチの依頼でした。 本場でしか食べれない物、多国籍のお料理が受け入れられる場なのか？ 結果は暴飲暴食ツアーに成ってしまいましたが…引き続き、 […]
Truffle BAKERY will open on March 30th at Hokkaido Ballpark F Village🎊.
先日からご紹介をさせて頂いておりました日ハムファイターズの球場…北海道ボールパークFヴィレッジに『TruffleBAKERY』を開店させて頂く事をご紹介させて頂いております。 「TruffleBAKERY 北海道ボールパ […]
We will participate Project『HOKKAIDO BALLPARK F VILLAGE』⚾
株式会社ファイターズ スポーツ＆エンターテイメントは、 2023年3月に開業するHOKKAIDO BALLPARK F VILLAGEによる複合型ベーカリーをオープンすることが決まりました。 運営は都内を中心にベーカリー […]
First day of spring 👹
今日、2023年1月31日（火）東急百貨店 渋谷・本店が 19時をもって閉店。 55年の歴史に幕を下ろしました。 営業終了後に解体される東急本店跡地では、 再開発計画「渋谷アッパー・ウエスト・プロジェクト」が始動。 地上 […]
Happy new year 2023 🎍
明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い申し上げます。 昨年の、3月26日に起業して、色んな事がございました。 本日は快晴…最高の2年目のスタート日と成りました。 2023年はさらに、本格的に始めることを決意 […]