You Connect Service Project in Tokyo🗼新着!!
7月15日・16日…首都圏滞在２６時間で、まさに開業コンセプト通りの仕事をこなして来ました。 屋号は、「あなたと繋がりを大切に幸せにするサービスチーム」と言う意味です。 YOU／ … YOU（あなたの）, 優（優しい、優 […]
Hokkaido business trip report✈②
北海道に本社を置く小売企業には全国展開する会社もあり、インテリアやドラッグストア、ホームセンター、書籍関係など業態は多種多彩。中には東京本社だと思われがちなビッグネームも。スーパーマーケットやコンビニは主に道内にチェーン […]
Hokkaido business trip report✈①
北の台地を表敬訪問致しました。 余市では第一線で活躍する戦友との再会！ 北広島では…去年立ち上げたレストランの視察！ 富良野では…今後繋がるであろうリゾート地での戦略など盛りだくさんの出張でした。 食の宝庫ともいわれる北 […]
Regarding the shortage of staff at restaurants 🍴②
飲食店はなぜ他業種と比べても人手不足に陥りやすいのでしょうか。 前回①で、人手不足に陥る原因をご紹介させて戴きました。 次に、日常に注意しなければいけない事をランキング形式に発表致します。 ◎飲食店で働いて「嬉しかったこ […]
We received to undertake a revitalization project for a certain hotel.🏩
某HOTELの再生プロジェクトのオファーを戴きました。 今回も、取り急ぎ…現状視察と近隣のマーケティングの為に現地に行こう！ オープンは9月、飲食スペースは10月遅くとも第2週までには開けたいとのことです 紙ベースの資料 […]
Regarding the shortage of staff at restaurants 🍴①
「お店の人手不足がもう取り返しのつかないところまできている」とお悩みではありませんか。 飲食店の人手不足は、人手不足により閉店する店舗の張り紙を見かけることも多くなるなど、新型コロナウイルスの影響もあり日に日に深刻化して […]
Know-how for opening a restaurant🍴②
飲食店激戦区「福岡・博多」に来ました。 コロナも明けて、インバウンドもたくさん戻ってきています。 知り合いの天神の屋台も頑張っていました。 レストランの開業資金の平均値はおよそ1,000万円であり、小さい飲食店は60 […]
Know-how for opening a restaurant🍴①
小さい飲食店を開業したいと考えているものの、1人でも開業できるのか、開業前の準備にはどのような手順を踏めばよいのか、不安や疑問を抱いているという人も多いのではないでしょうか。 そこで一人で小さな飲食店を開きたいと考えてい […]
Organic vegetables 🥬
無農薬野菜は、栽培期間中に農薬を使わない、または農薬の使用を控えた野菜です。オーガニック野菜は有機肥料を使い、禁止された農薬や化学肥料を使用しないなど、有機JAS規格の条件を満たした野菜の事。最近はオーガニックが注目され […]
Okinawa business trip report✈②
沖縄県で飲食店を開業するメリット 観光客が多い 沖縄は、国内外から多くの観光客が訪れる地域の一つです。そのため、観光客向けの飲食店の開業は、やはり需要があると言えます。 地域の食文化が豊富 独自の食文化があり、多くの人に […]