Column on labor shortages in restaurants④🍴Final
2024-08-31
従業員定着率を高める運営テクニック 飲食店の人手不足問題を解決するには、新規採用だけでなく、既存スタッフの定着率を高めることが重要です。ここでは、従業員の定着率を向上させるための具体的な運営テクニックをご紹介します。 労 […]
Column on labor shortages in restaurants🍴③
2024-08-24
人材確保のための採用戦略 求人情報の効果的な発信方法 飲食店の人手不足解消には、まず求人情報を効果的に発信することが重要です。以下に、効果的な発信方法をいくつかご紹介します。 複数の媒体を活用する 求人情報を幅広く届ける […]
Column on labor shortages in restaurants🍴②
2024-08-16
採用・育成システムの不備 飲食店の人手不足問題の根本原因の一つに、採用・育成システムの不備があります。多くの飲食店では、以下のような課題を抱えています。 採用プロセスの非効率性 求人情報の発信方法が時代遅れ 面接や選考の […]
Column on labor shortages in restaurants🍴①
2024-08-09
人手不足で回らない状況を打破する採用・運営テクニック① はじめに：飲食店の人手不足問題の現状 人手不足が飲食店経営に及ぼす影響 飲食店における人手不足は、経営に深刻な影響を与えています。その影響は多岐にわたり、店舗 […]
AWAJI island business trip report②🚙
2024-08-02
淡路島は、瀬戸内気候のため冬でも極端な寒さはなく、年平均気温は15度程度の温暖な地です。 西側は播磨灘の風を受け波頭も高いが、東側の海は、山で風が遮られて１年通して穏やかです。約1,400年ほど前の飛鳥・奈良時代に、皇室 […]