Okinawa business trip report✈②

沖縄県で飲食店を開業するメリット

観光客が多い
沖縄は、国内外から多くの観光客が訪れる地域の一つです。そのため、観光客向けの飲食店の開業は、やはり需要があると言えます。

地域の食文化が豊富
独自の食文化があり、多くの人に愛されている沖縄。郷土料理を提供する飲食店を開業すると、地元の人々からの支持も得られる可能性が高いです。

食材が豊富
沖縄は海に囲まれており、新鮮な魚介類や海藻が豊富にあります。
また、熱帯気候のため、野菜や果物にも恵まれています。地産地消を取り入れたメニューを提供することで、地元の食材を活用した料理が作れます。

賃料が比較的安い
沖縄県内の賃料は、全国平均よりも安くなっています。
そのため、店舗の家賃も比較的安く済む可能性があります。ランニングコストを抑えられるのは、店舗運営を進めるにあたって大きなメリットになります。

生活費が安い
全国的に見ても生活費が比較的安い地域の一つとして沖縄が挙げられます。
そのため、開業時の初期費用や経費を抑えられる可能性があります。

沖縄県で飲食店を開業するデメリット

集客競争が激しい
国際通りなどの中心部は、多くの飲食店が集中しているため特に集客競争が激しいと言えます。
そのため、独自性のあるメニューやサービスを提供することが重要です。

人材確保が難しい
観光業が盛んな沖縄では、飲食業に従事する人材の確保が難しいと言われています。
そのため、人材を採用する際には十分な時間と労力が必要になる場合があります。

物流費が高い
沖縄は本土から離れた地域であるため、物流費が高くなることがあります。
食材や原材料の調達にかかる費用が高くなる可能性があります。

観光シーズンとオフシーズンの差が大きい
沖縄は、観光地としても有名であり、観光客が訪れるシーズンと、そうでないオフシーズンの差が大きいと言えます。
そのため、集客や売り上げが安定しないことがあるかもしれません。

天候による影響が大きい
沖縄は、熱帯気候であるため、台風や豪雨による天候の影響を受けやすい地域です。
そのため、災害時には営業ができなくなる可能性があることを考慮する必要があります。

飲食店に限らず店舗を開業し、経営を続けていくのは簡単なことではありません。

新しくお店を開く地域についてしっかりとリサーチし、お客様に支持されるようなお店作りを心がけていきましょう。

Advantages of opening a restaurant in Okinawa

There are many tourists
Okinawa is one of the areas visited by many tourists from Japan and abroad. Therefore, it can be said that there is a demand for opening restaurants for tourists.

Rich in local food culture
Okinawa has a unique food culture and is loved by many people. If you open a restaurant that serves local cuisine, you are likely to gain support from the locals.

Rich in ingredients
Okinawa is surrounded by the ocean and has an abundance of fresh seafood and seaweed.
Due to its tropical climate, it is also rich in vegetables and fruits. By providing a menu that incorporates local production and consumption, you can create dishes that utilize local ingredients.

Rent is relatively low
Rent in Okinawa Prefecture is lower than the national average.
Therefore, the rent for the store may be relatively cheap. Being able to keep running costs down is a big advantage when it comes to store operations.

low cost of living
Okinawa is one of the regions with relatively low living costs nationwide.
Therefore, it is possible to reduce initial costs and expenses when starting a business.

Disadvantages of opening a restaurant in Okinawa

Competition to attract customers is fierce
Competition to attract customers can be particularly intense in central areas such as Kokusai Dori, where many restaurants are concentrated.
Therefore, it is important to provide unique menus and services.

Difficult to secure human resources
In Okinawa, where the tourism industry is thriving, it is said that it is difficult to secure human resources to work in the food and beverage industry.
Therefore, it may take a lot of time and effort when hiring people.

Logistics costs are high
Okinawa is a remote area from the mainland, so logistics costs can be high.
The cost of procuring ingredients and raw materials may be higher.

There is a big difference between tourist season and off-season.
Okinawa is also a famous tourist destination, and there is a big difference between the season when tourists visit and the off-season when they don't.
As a result, customer attraction and sales may not be stable.

Significantly affected by the weather
Okinawa has a tropical climate, so it is easily affected by weather conditions such as typhoons and heavy rain.
Therefore, it is necessary to take into account that business operations may not be possible in the event of a disaster.

Opening a store, not just a restaurant, and continuing to run it is not an easy task.

Thoroughly research the area where you are opening your new store, and make sure to create a store that will be supported by your customers.