Epiphanie 👑


「ガレット・デ・ロワ」は、主にフランス北部で見られるもの。南部ではオレンジフラワーウォーターで風味付けしたブリオッシュを美しく焼き上げた「ガトー・デ・ロワ(Gateau des Rois)」で祝うのがエピファニーの習わしなのだそう。切り分けてもらった中に「フェーブ」と呼ばれる豆人形が入っていた人は王冠を被り、王様(または王妃様)として祝福を受け、その年一年を幸運に過ごせるといいます(近頃は安全のためアーモンドを代わりに忍ばせることが多いです)。


"Galette des Rois" is mainly found in northern France. In the south, it is customary to celebrate Epiphany with a beautifully baked gateau des rois, a brioche flavored with orange flower water. It is said that those who find a bean doll called a fève in the carved pieces will wear a crown, be blessed as a king (or queen), and be blessed with good fortune for the rest of the year. I often hide almonds instead).

French President Emmanuel Macron carves giant [galette des rois]

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