Shiga Omihachiman Business Trip Report🚃

先日、仕事の関係で訪れた滋賀県近江八幡市。この街は、歴史と自然、そして美食が見事に融合した場所で、地元の魅力を存分に感じることができました。今回は、そんな近江八幡の魅力を紹介しつつ、必食のグルメ「近江牛」にも焦点を当ててみました。
近江八幡市は、江戸時代に商業の中心地として栄えた歴史ある街です。特に*八幡堀（はちまんぼり）*は、静かな運河を舟で巡ることができ、映画やドラマのロケ地としても有名です。今でも、当時の商人たちの足跡を感じさせる町並みが広がっており、白壁の蔵や町家が並ぶ情緒あふれる景観が魅力です。

水郷の美しい風景と八幡山の絶景
近江八幡の魅力は、歴史的な建物や町並みにとどまりません。八幡山からの眺めはまさに絶景。ロープウェーで山頂まで登ると、広がるのは琵琶湖や近江盆地の美しい風景です。特に、春の新緑や秋の紅葉の時期には、息をのむような風景が広がります。また、水郷めぐりも人気で、手こぎ舟で静かな運河を進みながら、自然と調和した町の風景を楽しむことができます。心地よい風とともに、古き良き時代の面影が残るこの場所を感じることができます。

近江八幡の美食—「近江牛」を味わう
そして、近江八幡に来たならぜひ味わってほしいのが、滋賀県の誇る名物近江牛。近江牛は、松阪牛や神戸牛と並ぶ「日本三大和牛」のひとつで、その品質の高さには定評があります。

近江牛は、きめ細やかな霜降りが特徴で、脂身が甘くて柔らかい！口に入れると、まるでとろけるような食感で、豊かな風味が広がります。この脂は甘みがあり、冷めても美味しくいただけます。近江牛を使ったすき焼きやしゃぶしゃぶ、ステーキなど、どれを選んでも大満足間違いなしです。

近江八幡市内にも、美味しい近江牛を堪能できる名店がたくさんあります。近江牛をフレンチの技法で仕上げた絶品料理。伝統的な味わいを大切にする老舗、リーズナブルに近江牛を楽しめる等々です。

近江八幡は、ただ観光するだけでなく、その土地ならではの食文化も満喫できる場所です。美しい町並みと自然の景観に囲まれ、滋賀県の誇る近江牛を堪能すれば、まさに五感が喜ぶ時間を過ごすことができるでしょう。

Omihachiman's Gourmet Cuisine—Savor "Omi Beef"
And if you visit Omihachiman, be sure to try Shiga Prefecture's specialty, Omi beef. Omi beef, along with Matsusaka beef and Kobe beef, is one of Japan's top three wagyu beef varieties and is renowned for its high quality.

Omi beef is characterized by its fine marbling and sweet, tender fat! It melts in your mouth, revealing a rich flavor. The fat is sweet and delicious even when cold. Whether you choose sukiyaki, shabu-shabu, or steak, you're sure to be satisfied.

Omihachiman City also has many renowned restaurants where you can enjoy delicious Omi beef. Enjoy exquisite dishes prepared with French techniques, long-established restaurants that cherish traditional flavors, and affordable Omi beef.