50 Years of Experience, Dedicated to Someone’s Future | Introducing Advisor Nobuyuki Yanagi

ホテルマンの駆け込み寺「まんぷく寺」本格始動

50年の経験を、現場の課題解決へ
You-Connect-Service顧問・柳信幸のご紹介

仕事をしていると、「この人に相談すれば大丈夫」と思える人に出会うことがあります。

私にとって、その一人がYou-Connect-Service顧問の柳信幸氏です。

柳氏は、ホテル・レストラン・ブライダル業界で約50年にわたり、さまざまな現場を経験してきました。

JALホテルズでは、レストラン運営、婚礼企画、料飲部門のマネジメントに携わり、国内外のホテルで料飲部長、レストラン支配人、総支配人などを歴任。その後は、ゲストハウスウェディング施設の新規開業や、ホテル・結婚式場の再生事業にも取り組んできました。

50年という年月には、成功だけでなく、思うようにいかなかった経験、人を育てる難しさ、時代の変化への対応も含まれています。

その一つひとつが、教科書だけでは得られない「現場の知恵」となっています。

このようなお悩みはありませんか？

・売上を伸ばしたいが、何から改善すればよいか分からない
・スタッフが育たず、管理職への負担が集中している
・接客や業務手順がスタッフによって違う
・ホテル、レストラン、結婚式場を新しく開業したい
・婚礼商品の企画や販売方法を見直したい
・施設の再生や事業の立て直しについて相談したい
・経営者や支配人が、社内では相談できない問題を抱えている

こうした課題に対して、
柳氏の経験とYou-Connect-Serviceの現場力を組み合わせ、実行可能な改善策を一緒に考えます。

一方的に正解を押しつけるのではなく、現場の状況を確認し、経営者・管理職・スタッフそれぞれの立場を踏まえながら、解決への道筋をつくることを大切にしています。

経験を過去の武勇伝で終わらせない

経験は、過去の話として語るだけでは意味がありません。

過去の経験を、これからの誰かに役立つ知恵へ変える。

それが、柳氏が運営するホテルマンの駆け込み寺「まんぷく寺」と、私たちYou-Connect-Serviceが目指していることです。

柳氏の50年にわたる経験と、You-Connect-Serviceが持つ現在の現場感覚を掛け合わせ、ホテル・レストラン・ブライダル業界の課題解決に取り組んでまいります。

柳信幸顧問へのご相談

ホテル・レストラン・結婚式場の開業、運営改善、人材育成、売上向上、事業再生などについてお悩みの方は、まずは現在の状況をお聞かせください。

柳氏が運営する公式サイトでは、50年間の経験をもとに、ホテル・レストラン・ブライダル業界に関する情報を発信しています。

▼ホテルマンの駆け込み寺「まんぷく寺」

English Version
An Introduction to Our Advisor, Mr. Nobuyuki Yanagi

Moving forward, we intend to continue bringing our respective experiences to the table—sometimes exchanging views, and at other times engaging in spirited debate.

One of us possesses fifty years of experience; the other is right in the thick of things, facing the changes happening on the front lines today.

Though we stand in different places, we share the same goal.

To make the hotel, restaurant, and bridal industries more exciting and more appealing fields in which to work.

To that end, we will continue our journey together, united by a shared destiny.

"Manpuku-ji: A Sanctuary for Hotel Professionals."

I am personally looking forward to seeing what kind of stories will emerge here.

I invite not only hotel professionals but also those working in the food and beverage, bridal, and service sectors...

...as well as young people aspiring to join this industry...

...to take a look at the site.

Fifty years of experience giving someone the push they need to move forward.

I sincerely hope this blog becomes a place that does exactly that.

"Manpuku-ji: A Sanctuary for Hotel Professionals